Paniers Bios

Qu’est-ce qu’un panier bio?

Au départ, la formule voulait que les fermiers livrent, à leurs clients, un « panier » qui contenait une quantité déterminée de légumes choisis par le fermier selon sa production.

Aujourd’hui les fermiers ont introduit plus de souplesse dans leur mise en marché et permettent à leurs clients de choisir, selon la production de la ferme, les légumes qu’ils désirent. Vous achetez en quelque sorte une part de la production de votre fermier et vous choisissez les légumes que vous désirez selon la disponibilité de la ferme.

Pour la saison 2020 nous proposons des paniers à 27,50$/semaine (Gros panier) et des paniers à 17,50$/semaine (petits paniers). Les gros paniers vous donnent droit à 8 à 10 items par semaine tandis que les petits paniers de 5 à 7 items. Les quantités varient selon la période de la saison et l’abondance de la production. Par exemple 4 courgettes représenteront un item à la fin de juillet alors qu’au début de la saison 2 courgettes représenteront un item. Nos prix sont fixés de façon à représenter une économie annuelle de 10% par rapport à l’achat individuel des légumes.

Voici des exemples d’un gros paniers :

En début de saison

  • 1 laitue
  • 2 courgettes
  • 1 brocoli
  • 1 botte de rabioles
  • 1 botte de radis
  • 1 botte d’oignons verts
  • 1 botte de fleur d’ail
  • 1 chou rave
  • 1 botte de kale.

En milieu de saison

  • 1 laitue
  • 4 courgettes
  • 3 concombres
  • 1 petit panier de tomates cerises
  • 4 tomates de champs
  • 2 poivron
  • 1 chou-fleur
  • 1 botte de carottes
  • 1 botte de betterave

Liste des légumes disponibles cette année


AIL

AIL – FLEURS

AUBERGINE

BETTE À CARDE

BETTERAVE

BROCOLI

CAROTTES

CHOU VERT

CHOU-RAVE

CONCOMBRE

COURGETTE

ÉPINARDS

FENOUIL

HARICOTS VERTS

HARICOTS JAUNES

HARICOTS ROMANOFS

KALE

LAITUE FEUILLE

MESCLUN

MiCRO-POUSSES pois

MICRO-POUSSES tournesol

MiCRO-POUSSES radis

OIGNON VERT Échalotte

PIMENT JALAPENO

POIS SUCRÉ

POIVRONS VERTS

POIVRONS ORANGE ET ROUGE

RABIOLE

RADIS

ROQUETTE

TOMATE CERISE

TOMATE ITALIENNE

TOMATE CHAMPS

TOMATE SERRE

De bonnes raisons pour opter pour nos paniers bio.

Pour la livraison à proximité de chez vous

  • Un panier livré à la ferme, à votre lieu de travail ou à proximité de votre résidence, chaque semaine, par votre fermier de famille
  • L’option de suspendre la livraison durant vos vacances
  • La possibilité de prendre vos légumes dans un étal comme au marché
  • La possibilité de payer en deux versements

Pour cuisiner des légumes bio et variés

  • Une variétés de légumes par livraison
  • Le plaisir de découvrir ou redécouvrir le goût des légumes de saison
  • L’échange de recettes avec votre fermier de famille pour cuisiner de bons petits plats et congeler des légumes pour la saison froide! 

Pour contribuer à l’économie locale et à la relève agricole

  • Soutenir des fermiers d’ici qui cultivent avec soin nos terres agricoles est un geste d’une grande portée quand on sait qu’au Québec, une ferme disparaît chaque jour. 
  • Votre abonnement aide à assurer notre souveraineté alimentaire et fait rouler l’économie de nos communautés.
  • Le réseau des fermiers de famille génère à lui seul 6,5 millions $ de retombées économiques par année pour le Québec.

Pour manger santé et protéger l’environnement

  • Les fermes du réseau sont toutes certifiées bio ou en voie de l’être.  
  • Les pesticides de synthèse épandus en agriculture conventionnelle peuvent pénétrer dans les cultures ou laisser des traces de résidus à l’extérieur des aliments. Les enfants demeurent les plus sensibles à ces produits, leur système immunitaire ne leur permettant pas de se défendre aussi efficacement que les adultes.
  • L’agriculture biologique accorde une importance toute particulière aux pratiques culturales et d’élevage qui favorisent l’équilibre environnemental et préservent la santé des sols, des animaux et des écosystèmes.
  • En appuyant les fermiers d’ici, vous contribuez grandement à réduire le kilométrage alimentaire (en moyenne de 2 500 km!) que parcourent les aliments, de leur lieu de cueillette à votre assiette. Une contribution significative à la réduction des gaz à effet de serre (GES).

FOIRE AUX QUESTIONS

Q: Quel est le contenu du panier?
R: Avec la formule libre-choix, vous choisissez vous-même le contenu de votre panier parmi la diversité offerte au point de distribution. Il est possible, certaines semaines, que des limites soient imposées selon les aléas de la nature. Nous nous efforcerons, par contre, de vous offrir la plus grande diversité possible chaque semaine.

Q: Qu’est-ce que je peux faire si je pars en vacances?
R: Nous offrons des abonnements de 18 semaines soit de la semaine du 15 juin à la semaine du 12 octobre. Au moment de l’achat de votre abonnement, vous avez la possibilité, toutefois, de choisir le nombre de semaines en moins que vous désirez (0-1-2 ou 3 en moins). Ensuite, vous aurez accès à un calendrier personnalisé qui vous permettra de choisir les semaines où vous ne désirez pas de livraisons.

Q: Qu’est-ce que je peux faire si je suis dans l’impossibilité de venir chercher mon panier?
R: Vous pouvez demander à quelqu’un de votre entourage de venir chercher votre panier à votre place. Il n’est pas nécessaire de nous aviser, au moment de votre abonnement nous vous demanderons le nom de cette personne.

Q: Est-ce que tous les légumes proviennent de vos jardins?
R: À quelques exceptions près, les légumes proviennent tous de nos jardins. Il se peut que nous fassions appel à d’autres producteurs de légumes biologiques de la région pour compléter le panier ou augmenter la diversité. Si tel est le cas, vous en serez avisé. Tous les légumes du panier sont certifiés biologiques et cultivés au Québec.

Q: Est-ce que je dois payer mon panier au début de la saison?
R: Il est possible de payer le panier en 1 versement, en date de l’abonnement, ou en 2 versements égaux (soit, en date de l’abonnement, et le 31 juillet). Cet engagement vous assure une part des récoltes et vous permet de bénéficier d’un rabais annuel de 10% sur le coût des légumes.

Q: Quel est l’avantage de m’abonner à un panier bio plutôt d’acheter individuellement mes légumes?
R: L’abonnement au panier bio vous procure un rabais de 10% sur le prix des légumes.

Q: Est-il possible d’acheter des légumes au point de distribution, en plus de mon panier bio?
R: Oui, si vous souhaitez acheter des légumes supplémentaires il est possible de le faire.

Q: Est-il possible de simplement d’acheter les légumes (sans abonnement) à votre point de livraison ou à la ferme?
R: Oui, toutefois il est possible, certaines semaines, que des quantités soient limités car nous privilégierons nos abonnés.

Q: Est-ce que je dois apporter mon sac pour apporter mes légumes?
R: Nous privilégions l’utilisation minimale des matières d’emballage. Nous aurons sur place des sacs pour dépanner nos clients mais nous vous recommandons fortement d’apporter vos sas à filet pour, par exemple, les laitues et tomates et vos sacs réutilisables pour les autres légumes. Nous aurons aussi sur place des sacs réutilisables pour la vente. Nous remettrons également un sac réutilisable et un sac filet à chacun de nos abonnés en début de saison.

Q: Est-ce que les légumes varient au cours de la saison?
R: Oui. La disponibilité des légumes suit l’évolution de la saison de culture. Nous nous assurons par ailleurs d’offrir la plus grande diversité possible tout au long de la saison des paniers.